С какой скоростью разгоняется пассажирский самолет, прежде чем взлететь?

На скорость взлёта влияет Все, начиная от ветра и заканчивая влажностью воздуха и давлением. У всех самолетов по разному, в зависимости от массы, она то и у пассажирских у всех разная, + некоторые даже учитывают покрытие ВПП.
боинг 747 - 270км отрыв,
737 - 220км отрыв,
Аэробус А300 300-отрыв,
Ту 154М 210-отрыв,
Ту 134 170км - отрыв,
Ил86 240км -отрыв,
Ил96 250- отрыв,
ЯК 40 - 180 - отрыв

~200-250

Взлёт самолёта бывает трёх видов:

* Взлёт с тормозов. Двигатели выводятся на режим максимальной тяги, на которой самолёт удерживается на тормозах; после того, как двигатели вышли на установленный режим, тормоза отпускаются, и начинается разбег.
* Взлёт с кратковременной остановкой на ВПП. Экипаж не дожидается, пока двигатели выйдут на требуемый режим, а сразу начинает разбег (двигатели должны достичь нужной мощности до определённой скорости).
* Взлёт без остановки (англ. rolling start), «с ходу». Двигатели выходят на нужный режим в процессе выруливания с рулёжной дорожки на ВПП, применяется при высокой интенсивности полётов на аэродроме.

У каждого самолета своя скорость! Все зависит от максимальной тяги самолета.

А вообще-то лучше написать - минимальная. Она составляет - 175 км/ч - взлет в промежутке от момента отрыва до набора скорости.

смотря какой самолёт ~300-400км/ч

Тут спецы дали полные ответы. Я просто помолчу.