а что символизирует кулич?

Источником этих вещей является не Библия, если вы прочитаете её от начала до конца то там этого нет. Но источник этого всё же есть это Вавилон оттуда пришло идолопоклонство: например там поклонялись Семирамиде которая была матерью и женой Нимрода поэтому есть икона где мать с бородатым младенцем. И так же там поклонялись "богине плодородия" Иштар и яйца в язычестве были символом плодородия, а кулич с глазурью если вы присмотритесь имеет форму фалоса, в древности люди поклонялись фалосу как символу силы и продолжния жизни. Вот откуда многие вещи мы видим в православии. Все этопринесли в христианство люди при императоре Константине и при Владимире красном солнышке. Они были язычниками но их побудили или заставили быть христианами.  

символизирует память о совместной трапезе Иисуса Христа с апостолами после Воскресения.

ой, я чето и не прочитал, ответы других, оказывается уже написали про это. извеняюсь