незнакомый парень придержал дверь когда я выходила из магазина, а я засмущалась, выбежала и не сказала спасибо. Он подумал что я некультурная?

Вообще если уж придерживаться этикета, то это скорее некультурно выражать явную благодарность за то, что тебе придержали дверь. Можно просто дать заметить что ты приняла этот жест во внимание (улыбка к примеру), но говорить "спасибо" не прилично.. (это нам так на занятиях по этикету объясняли).

Да ладно тебе, я сегодня случайно кинула в ногу парня коробочку от пирожка и тоже убежала. Вот это точно некультурно :/

Скорее что странная - и то что ты сидишь в Ирце на мужском аккаунте тоже странно!

он подумал "не даст"  

Он подумал что ты шустрая.

Он подумал что это судьба )

А может подумал что смущение в таких случаях - это редкость и это то что он искал?

конечно-нужно в щечку поцеловать было...