читают ли электронные книги формат Adobe Acrobat Document?

Зависит от того, какая у тебя модель
Даже если не читают, то можно переконвертировать в любой другой, например в pdf, не проблема

pdf? Amazone Kindle читают точно. Думаю остальные тоже.

зависит от книги. чем она дороже тем больше форматов

http://www.izone.ru/multimedia/converters/formatfactory.htm -Вот программа, конвертируйте в любой нужный Вам формат и читайте на здоровья.