ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра(2 пачки дзинтарса)
150 г риса
400 г картофеля
морковка
лук
соль
перец
зелень по вкусу
Куриное филе залить ~2.5 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
Промыть рис, и засыпать в кипящий бульон (варить 10 мин)
Достаем Филе
режем картошку кубиками
обжариваем лук
добавляем потертую морковь
В бульон добавить картофель.
добавить обжаренный лук с морковкой
Мясо нарезать небольшими кусочками, и добавить в бульон. варить до готовности картошки
Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.
П.С. когда я добавил сыр и размешал, было предчувствие что я сейчас это все попробую и пойду выливать в сартир, но супчик оказался очень даже не плохим!
В принципе да, рецепт типа французский (француз бил ся в грудь и кричал, что это его бабушка ему его дала), так что недалеко от пиццы ушёл. Сытная фигня довольно.
Эта фигня в топе популярности была - у нас её заказывали по штук 8-10 в день только клиенты (1 штука - 50-ти сантиметровый круг, а-ля пицца. Клиентская порция - сектор в 1/8 круга). И это в маленькой кафешке... На готовку (без выпечки) уходит минут 10, из которых 6 - на раскатку теста.
да, мужицкий пирог!
Эта фигня в топе популярности была - у нас её заказывали по штук 8-10 в день только клиенты (1 штука - 50-ти сантиметровый круг, а-ля пицца. Клиентская порция - сектор в 1/8 круга). И это в маленькой кафешке... На готовку (без выпечки) уходит минут 10, из которых 6 - на раскатку теста.