что нам нужно:
СИЛИКОНОВЫЕ формочки (важно, чтобы они были именно силиконовые, чтобы шоколад не остался внутри)
силиконовая кисточка (для нанесения шоколада на формочку)
![](http://s1v1.irc.lv/files/1/0/0/423/2gJ0sFxe.jpeg)
300 гр хорошего жирного и свежего творога
200 гр шоколада (я брала 50/50 черный и молочный)
50 гр белого шоколада
сахар (5 ст ложек)
3 ст ложки сливок
теперь само приготовление:
1. сначала нужно растопить шоколад на водяной бане
черный и молочный шоколад в одной ёмкости
![](http://s1v1.irc.lv/files/1/0/0/423/9NmRnLBB.jpeg)
белый в другой
![](http://s1v1.irc.lv/files/1/0/0/423/mWVghGD9.jpeg)
2. тонким слоем силиконовой кисточкой нанести шоколад на стенки и дно формочек (на это должно уйти 3/4 шоколада)
![](http://s1v1.irc.lv/files/1/0/0/423/dbIAPqnC.jpeg)
3. поставить в холодильник на 20 минут, чтобы шоколад мог застыть
4. творог хорошо смешать с 2 ст ложками сливок, 5 ст ложками сахара и белым шоколадом.
5. когда шоколад в формочках застынет, в каждую формочку положите творожную массу, которая у вас получилась
![](http://s1v1.irc.lv/files/1/0/0/423/Ll15s0Am.jpeg)
6. в оставшийся черный-молочный шоколад добавьте 1 ст ложку сливок, перемешайте
7. нанесите оставшийся шоколад поверх творога
![](http://s1v1.irc.lv/files/1/0/0/423/Yld9QlGP.jpeg)
9. сырочки почти готовы. их только нужно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы весь шоколад застыл. я ставила на ночь
...
и вот.. готовый результат
![](http://s1v1.irc.lv/files/1/0/0/423/2stPSnIH.jpeg)
приятного аппетита :)
вкуснее карумса сырочков нет, даже самопальных -)
во-первых, не через сутки, а через ночь (это 7 часов примерно)
во-вторых, я их в холодильник поместила, а не в морозилку. с какой радости им в сосательные превращаться?
у меня 9 штук вышло
как бы.. да..так как натуральность сразу чувствуется
мне по вкусу чем-то сливочное мороженое напомнило..
при желании можно добавить и ягоды, и темный шоколад в начинку, и изюм..
поверь на слово - это божественно
поверь на слово - это божественно
а дегустация ?