18. мая 10:52
Онлайн: 5

Ответы

Похожие вопросы

  • из какого сорта яблок делают сушеные яблоки?
    KRETINKA!

    Можно сказать просто - из любых сортов яблок, но желателно из плотных  ( твердых), так как в них меньше содержится влаги, что очень важно при сушке яблок, то есть получение СУХОФРУКТОВ ( в дальнейшем сокращенно - С/Ф).
    Так,на всякий случай, я раскажу все, что касается  С/Ф:  может что - либо и пригодится ВАМ..

    ПОДГОТОВКА.
    Вымытые яблоки  нарежьте небольшими дольками толщиной 5-7 мм.
    Для того, чтобы готовые С/Ф сохраняли цвет и аромат, подержите яблоки ( дольки) в 15% солевом растворе ( на ведро воды 150 грамм соли) в течении 3 минут.

    СУШКА.
    На солнце, в естественных условиях, дольки обычно сушат 7 дней, чаще переворачивая их.
    В духовке дольки сушат 4-6 часов при температуре 80-85 градусов, также перемешивая.

    ХРАНЕНИЕ.
    С/Ф лучше хранить в мешочках из марли в подвешенном состоянии, в сухом помещении, которое хорошо проветривается. Если такого помещения нет, поместите С/Ф в плотно закрытые или заклеенные мешочки ( пакеты) из полиэтилена или из бумаги, или стеклянные банки с плотно закручивающимися крышками.
    Ведь С/Ф впитывают из воздуха не только влагу, но все посторонние запахи.

    И еще... С/Ф сохраняют в себе весь комплекс микроэлементов.
    В них присутствует клетчатка, витамины группы В, магний, кальций,йод, железо, антиоксиданты.
    Железо помогает при анемии; магний - для поддержания функционирования нервной системы.

    И последнее.. С/Ф очень хороши, как компот при похмелье..
  • Ваш любимый сорт яблок ?
    Есть такие - lobo - мне очень нравятся ))
  • Любите есть яблоки? Какого сорта?
    обожаю.есть такой сорт на персик похожи.
  • Какой сорт яблока упал Ньютону и какого его дальнейшая судьба ?
    АНТОНОВКА!!!!!Иное не пробило бы !!!
  • Почему у меня от яблок "антоновка" аскома(от других сортов нет)?
    Оскомина - это вяжущее ощущение во рту, которое появляется от чего-то кислого, терпкого.
    Поскольку антоновка - один из самых кислых сортов яблок, то содержащейся в этом сорте кислоты достаточно, чтобы у вас появилась оскомина, а в других, менее кислых сортах, кислоты для этого недостаточно.
  • Кто знал что Макинтош это сорт яблок, которые нравились Джобсу? Канадский сорт яблок.
    я :) и уже дааавно это знаю :)
  • Какой вкусный сорт яблоков знаете?
    конфетная, няма-няма
  • Самый вкусный сорт сыра?Для любитей и знатоков?:)
    мирабо с грецкими орехами....кайф а еще бри,и из козьего или овечьего молока.обожаю сыр..а тут в Германии так много сортов-я балдею.все.слюнки потекли,пошла за сыром...с круассаном..
  • Что вкуснее яблоко или мандарин?
    яблоко
    большее рзнообразие сортов и вкусов.
  • Почему самые спелые и вкусные яблоки сложнее достать? :S
    они на самой верхушке


Регистрация Забыл пароль

  |   FAQ  |  Связаться с нами  |  Реклама@IRC

SIA "Enio" © 2004-2013  |  Build: 4.20210904.667  |  Зарегистрировано: 479649

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system