почему в латвии становятся популярны карты paysera и revolut?

Для меня револют удобен наличием виртуальных и одноразовых карт. Это полезно когда надо что-то покупать с сомнительных мест, не надо бояться что номер твоей настоящей карты сольют злоумышленникам.
Также это полезно для мест, которые предлагают халявную подписку на месяц, но требуют номер карты. Каждый месяц делаешь новую виртуальную карту и наслаждаешься вечной халявой.
Для тех, кто шатается по заграницам - курс перевода евро в другие валюты более выгодный чем у банка.
Также, возможность торговать акциями и криптовалютой не выходя из приложения, кому-то это интересно.
И много других, менее важных приколов, которые сейчас уже и в банках есть, но еще буквально пару лет назад были только в революте.

процент взимают меньше на операции

первое время они были безопасны в плане не давали инфу в вид
но это быстро решили ну и патом не всем нравится что государство шарит рукой у них по карманам...

Судебные исполнители не могут добраться до этих систем.

У меня Paysera уже года 2 или 3. Выбрал потому, что надоели эти бесконечкные комиссии за всё, а в Paysera до недавнего времени в любой банк любое кол-во раз перечисления можно было делать бесплатно, сейчас это вроде 10 центов стоит... В любом банкомате можно наличку снять за 1 евро, а не за 3-4-5... За карту что-то вроде 50 центов в месяц платить, а не в 2 или 3 раза больше. Очень часто, если делаю или мне делается перевод, то он моментальный, то есть или я, или кому перечисляю получает деньги сиюсекундно.