А если сыр сух, то будет ли он по-прежнему сыр или станет не сыр, а сух?

А ты в горы его возьми, рискни, и он станет не сух, а мокр
И тогда, может быть, будет он опять не сух, а сыр.

А может   станет колбасным сыром? или плавленным =)