А если человек увлекается всем, что связано с мобильниками и планшетами, как об этом красиво и складно написать в мотивационке?

Слежу за тенденциями развития мобильной техники и других портативных элеутронных устройств  

как бы написать так чтоб было красиво и складно незнаю. я не специалист в журналистике и не писатель.
но лично я бы написал всё просто: интересуюсь и увлекаюсь современными телефонами и планшетами.
телефоны тоже разные бывают, аналоговые например или стационарные или мобильные или сотовые или смарт телефоны.
если Ты устраиваешся на работу связаную с телефонами и планшетами то для работадателя я думаю этого достаточно.
еслиб я был Твоим работадателем и читал Твоё письмо я бы рассуждал так:
если человек пишет что он увлекается и интересуется то скорее всего он разбирается и старается разбиратся и учится разбиратся в этом ещё больше, шире и подробнее.
ну а если в Твоём CV есть информация о опыте работы с телефонами и планшетами то это огромный дополнительный плюс

разбираешься в мобильной технике? х) следишь за последними новостями, не знаю

Слежу за новинками в области мобильних технологий

Разносторонние интересы направления мобильных телефонов и планшетов(и что вы с этим умеете делать описать).

главное потом на вранье не попасться.

Особый интерес испытываю к развитию сферы мобильных устройств (мобильней телефон, планшетные компьютеры),то есть слежу за появлением новых устройств на рынке, за востребованностью разработки новых приложений, за развитием операционных систем, а также провожу сравнительный анализ между открытыми системами типа андройд и закрытми типа винвовс мобаайл и аппле.