А что делаете вы, что бы картошка не слипалась когда вы её жарите?

Сначала жаришь без крышки,

Если честно - никогда не задумывался... Сам процесс у меня выглядит так: Поставил сковороду на плиту, добавил масло и грею на среднем огне, затем кидаю картошку, довожу до половины готовности, солю и добавляю резаный репчатый лук. Постоянно перемешиваю. Она у меня в такой последовательности никогда не слипалась и не прилипала к сковороде.

Не ложить много картофеля,не накрывать крышкой и желательно ложить на предварительно раскаленную сковороду...

Я уже давно не жарю на сковороде,а запекаю в духовке,получается одна к одной.
А если на сковороде,то надо ее хорошо разогреть,налить масло тоже что бы согрелось и жарить на максимальном огне с закрытой крышкой,периодически помешивая,и солю сразу. Просто у всех свой метод,и как ни странно все работают. Кто как привык

Что бы меньше слипалась её можно подсушить, т.к. обычно её спаласкивают в процессе чистки.

Нужно масло хорошее и сковорода

сначала на большом огне жарю и солю в конце жарки

мешать почаще