А что означает, когда девушка выбирает "парня по проще"?

по-проще, это значит с небольшим кругозором, мало думающий, неэмоциональный, неинтересный, т.е. живущий меркантильными интересами. Moses, у вас такие блоки, что не всякий "по-проще" их прочтет до конца и оценит.

То же самое, когда парень выбирает девушку "попроще". Только не факт, что тот человек действительно таковым является.

С одним яйцом:))