Берет ли "Swedbank" налог за вывод средств средст с азартных игр (например покер)

Налог может взымать только государство
И с 2012 года налог на выйгрыш  отменен

это не банк берёт, а государство. )

всегда выводил на Moneybookers, никаких налогов, и государство не в курсе

Нет, не нужно!
Банки лишь перекладывают средства и места на место, а обналичивают их для тебя!
Но свыше определенных сумм, на физических лиц дают информацию гос.структурам, а вот там они уже отслеживают куда и сколько ты тратишь, и почему с этих сумм в СГД нету сведений и налогов!