Бог может покарать человека тяжёлыми знаниями о жизни?

Также как голубя, который лопнул, объевшись семечек?

У человека есть ум.

Покарают не за то что объелся, а за то, что сам себя во время не остановил.

Кто будет карать? Сам ум себя и будет. Как бессмертная часть единого большого ума, который тут назван Богом.

всем чем хочешь

Это скорее дар. Такой человек не будет зря рисковать.

Нет, человек не может ничего знать о жизни

Может. Так и происходит. Как написано (Екклесиаст 1 стих 18) :
" Ведь с большой мудростью приходит много печали, и чем больше знаний, тем больше скорбь.
Екклесиаст 1:18

Плюс это проверено на практике и подтверждено опытом. В общем, "Меньше знаешь - крепе спишь "

https://bible.by/verse/21/1/18/"