Ваш любимый рецепт сырного салата?

Вот мой любимый салат
Сыр типа Гауда или Эдам-грамм 200 мелкими кубиками.Пару крупных помидор,одну большую желтую перчину режем равными мелкими кубиками.Далее несколько листов салата или пекинской капусты пошинковать совсем мелко.Пару листьев салата порвать на кусочки(чисто для красоты).Три или четыре кусочка белого хлеба слегка обжарить,смазать чесночным растительным маслом(это уже на любителя) и порезать мелкими кубиками.Для лиц скажем так,зрелого возраста можно заменить на простой белый хлеб без обжарки.Далее все хорошо смешать и немного посолить.Затем берем куриную грудку,вареную или копченую,не важно и  режем на мелкие части.Можно заменить на любое куриное или кроличье мясо.И наконец добавляем заправку.Можно взять любой готовый сырный соус,но я предпочитаю свой,пару ложек оливкового или кукурузного масла,полстакана сметаны или натурального йогурта и полчайной ложки соевого соуса смешать,даже немного взбить и добавить в салат.И последний штрих.После того как вы добавили заправку,все перемешали нужно немного присыпать любым сыром твердых сортов,потертым на паутинку или на совсем мелкую терку.Вкус-обалденный,готовится,несмотря на долгое описание быстро,это салат из серии" К вам неожиданно пришли гости".Если лень возиться с соусом,то заменяйте на майонез( но он годится только для мяса птицы).Этот салат годится и как праздничный и как повседневный.Одно условие-не знаю сколько долго он продержится в холодильнике,если его не съели сразу,у меня дома его слопают за десять минут и попросят добавки.

сыр на мелкой терке
чеснока не пожалеть
укроп
яйца
и майонез ПРОВАНСАЛЬ либо ОЛИВКОВЫЙ

Сыр на крупной тёрке, варёная морковь на мелкой, яйца, майонез, чесночок, зелень.

Твёрдый сыр нарезать мелкими кубиками, помидорки, (идеально, если черри, разрезанные на половинки или четвертинки), выдавить пару зубчиков чеснока, добавить мелко нарезанную петрушку. По желанию можно яйцо покрошить. Заправлять можно майонезом, но я предпочитаю сметану смешать с солью, добавить чуть-чуть горчицы, перца и этим заправить. Если ещё в салат добавить вареных креветок, то вообще ом-ном-ном.

Кусок сыра натирается мелко, полная кастрюля ~ 1-2 литровая.
Трётся на тёрке чеснок ~ 2-3 дольки.
Выливается туда 1 пачка майонеза Provansas 250 миллилитров.
Выжимается туда же 1 лимон, мякиш лимона тоже туда.
Перемешивается ложкой и готово.
Намазывается на хлеб, сверху укроп, чёрный перец, соевый соус, по вкусу.

Сыр на крупную терку, сырая морковь, 1 яблоко(без кожуры) - тоже на терку. Побольше чеснока и заправить майонезом и сметаной 50 на 50.

я не люблю сырный салат, я просто сыр люблю