Ваш фирменный рецепт Омлета или Яичницы?

Сначала поджаривается лук колечками, до прозрачности и вкуусного запаха. Потом туда помидоры, тоже колечками (желательно ещё и кожу с них снять). Яйца немного сбиваются с  молоком, и заливаем поджарку. Специи по вкусу)) Если лука и помидоров много- выходит оооочень сочно, ароматно,и   главное вкусно)


ну или просто глазунья- тоже оч люблю)

Фирменный?

Ну берёте яйца Фаберже.....

эротическая кулинария- 2 яйца, сосиска...
а серьезно, омлет делаю со сливками он получается воздушный такой и нежный, еще люблю добавить карри свежую зелень и тёртый сыр.. и подавать с томатами...

Яичница

В нашей семье яичница редкий гость на столе.
Но все же бывает, что уж больно не хочется углубляться в готовку.
СОСТАВ
2 куска черного хлеба, 50г сливочного масла, 2 свежих помидора, 6 яиц, 30г сыра, 3~4 свежих гриба, мясные продукты (в данном случае: 1 сарделька, 50г копченой грудинки, 150г вареного мяса)


От ломтиков хлеба отрезать корки и порезать на кубики со стороной 0,5~0,7 см. Хлеб обжарить при помешивании в сливочном масле до легкой корочки. Выложить со сковороды.
Помидоры обварить и очистить кожицу. Порезать на дольки и обжарить с двух сторон так, чтобы помидоры сохранили форму. Снять со сковороды.
Все мясные продукты и грибы порезать и обжарить.В сковороду с мясом положить хлеб и перемешать.
Убавить огонь до самого маленького.
Положить яйца, перемешать и пока яйца не затвердели выложить сверху дольки помидоров, слегка вдавливая их в яичницу. Сверху посыпать тонким слоем мелко потертого сыра. Закрыть крышкой и томить до затвердения (5~7 мин).
Перед подачей посыпать зеленью.Эта яичница хороша и в горячем и в холодном виде.

tomat merce добавить и ахх

мне нравится яичница с помидорами и беконом. А еще нравится в куске хлеба вырезать серединку,  поджарить с 1 стороны, перевернуть и вылить туда яйцо. и зажарить:)

просто много перца и лука

добавь укропу и помидор будет в полне сносоно!

Омлет в микроволновке:
смешиваются яйца со сметаной и специями, хорошенько сбиваются. В месиво кладётся немного сливочного масла, и всё это дело отправляется в микроволновку. Дам жужжит минуту-две, пока сверху не образуется что-то вроде омлета, достаётся перемешивается тщательно и снова в микроволновку. И так до тех пор, пока полностью не превратится в омлет. Получается рассыпчатый, не сухой, и не как блин...

vzbivae6 3-4 jai4ka...Dobovlae6 molo4ko,do penki vse vmeste vzbivae6.Na skovorodku vikladivae6 vet4inu,podzharivae6 slegka,vilivae6 omletnuju zhizhu na skovorodu,sverxu pomidori tonenkie kolcami+cpecii,nakrivae6 kri6koj...Vse ostalnoe magija(5-10 min) ognja!(xotja u menja elektro)

Чтобы приготовить яичницу по-французски, на раскаленную сковороду выливают сметану и выпаривают из нее жидкость. В то, что осталось, аккуратно льют яйца, солят-перчат, накрывают крышкой и выключают огонь. Затем, глотая слюнки, все дружно ждут, когда блюдо остынет. За это время и яйца поспеют.

ууууууууууууууу.... мне нравится яичница с ветчиной, сверху яйца, потом все посыпаешь тертым сыром...м......

Яичницу готовлю с хлебом . Сначала обжариваю кубики хлеба на сковородке , потом сверху разбиваю яйца , соль , много специй , хмели - сунели обязательно , потом перевернуть и пожарить с другой стороны , все на большой количестве масла . Подавать с майонезом и свежими помидорами .

Для начала добавить муку,это сделает его более плотным и сытным,далее овощей нарезать (помидоры,перец,лук,что угодно...),насыпать,когда омлет уже поджарился немного,потом можно и ветчины какой-то или кусочки мяса и наверх много-много тертого сыра.Этакий омлет-пицца получается!:)