Внезапное скрещивание рук на груди во время разговора , ложь ?или наоборот недоверие ?

Таким образом человек пытается закрыться от собеседника.

Это: все я пас, и вообще пора спать идти..

это просто скрещивание рук, может так стоять удобнее

Считается, что это психологическая защитная реакция, но на деле иногда руки в таком положении не так по идиотски смотрятся.

Защитнaя реакция/недоверие.

Недоверие , нюю чего еще скажешь в оправдание..
Закрытие от лишних тем, когда не хочется слышать что либо, от кого либо.. обозначающая ... ок.. дв ты болтай ,... а йа послушаю ... Скукота если еще при этом зевание ...
Дааа и вообщее ... очень удобная поза когда парит кого то ждать где то.. при раздумии.. вот я ему вставлю когда появится  

причина закрытия может быть разная..
и совсем несвязанная с другим человеком..
просто человек может не хотеть открываться до конца..
и это может быть просто привычка ничего не значащая тоже..

осторожность и скрытность т.е. в "коснулись больной" темы.

Скорее просто барьер, напряженность общения.

безразличие

не интеересен человек на подсознательном уровне

Это знак не доверия, настороженности, если еще и голову склонил, то это значит, просто скучно, не интересно!

закрывается, подсознательно защищает себя  и свое энерго- поле  
да причины и мотивы у каждого свои

Что за бред ?
Во- первых, это может быть удобная поза для человека, во-вторых, это может быть его привычная поза, в-третьих человеку может быть холодно, в-четвертых человек может пытаться приплюснуть свои бицепсы, дабы они лучше выглядели, в-пятых, человек может так неосознанно обозначить то, что он закрыт для общения, в-шестых человек может таким образом осознанно обозначить, что он закрыт для общения и.т.д, и.т.п
Все зависит от контекста ситуации, от ее предыстории и еще от миллиона факторов.
А строго смотреть на механику поведения человека - признак некоторой ограниченности.

кидалово.