Возможна ли такая теория, что чем старше девушка с каждым годом, тем сложнее ей найти парня для отношений, в силу её восприятии мужчин как однообразных?

Чем старше девушка, тем меньше к ней интерес.

Никогда не слышала о такой теории. Ерунда это. Тут всё очень индивидуально. Бывает всё наоборот- не сложней а легче.
Уася, извините конечно, но это бред невероятный просто! Это что же, по-Вашему, привлекательные девушки такие совершенно неразборчивые что-ли? Типо, кто подкатил, с тем и пересплю?!   

проблема эта ввиду того, что тем временем как девушка становится старше, тем меньше остается свободных нормальных парней.

Да, я соглашусь с такой "теорией".  + ещё накладывается то, что она привыкла к своей жизни и ей труднее потерять свою свободу, независимость и привычный уклад жизни. С годами труднее подстраиваться и меняться в отношениях.  

Дело в том что после 35 девушка лушче не становится.

Это вопрос восприятия.
Просто есть такие женщины, они сами ищут определенный типаж, который уже заранее считают "козлами" и неподходящими, потом их в таких и превращают, и ноют какие они бедные.

не совсем. просто,

Все зависит на сколько глубоко она видит мужчин.

вполне-планку скинь пониже...

Девушки это скрывают и будут минусовать, но у любой нормальной, обыкновенной девушки, если она сексуально привлекательная, имеется ввиду не совсем уродлива внешне, без существенных отклонений и недостатков, обычно к 20-ти годам около 10-20-ти секс связей с разными парнями, а к 25-ти годам уже набирается под 40-60 парней, с которыми она переспала. Это действительность. Все эти сексуальные связи ей наскучивают. Отсюда и такая избирательность.