100 Вопрос электрикам, можно ли так подключать схему электропроводки?

Можно, только это извращение ) АЗМ и УЗМ это аналоги. Зачем два? Что-то одно выбрать.
АВ - второй автомат после автомата на входе.. Не, ну если в щитке стоят древнючие автоматы и доверия им нет, то можно и второй автомат поставить. Только УЗО совмещённый вместе с автоматом называется дифавтомат. Ставьте тогда его. Место сэкономите. По-моему, так ещё и дешевле.

Насчёт выбора УЗО на одного или нескольких - можно и так и так. Вот о подключении УЗО, лень расписывать :) http://electricvdome.ru/uzo/podklucheni-uzo.html Для дифавтомата та же фигня.
Там главное фазу с нулём не перепутать при подключении. Хотя есть модели, которые и при перепутанном защищают, но это частные случаи.

зависит от того кто потребитель. В интернете где то была статья со схемами и подробным описанием что лучше, а что хуже. К примеру автомат утечек выбивает слаботочные нагрузки, сунул ненагруженную зарядку в розетку и свет погас.