Вредно ли для здоровья не употреблять в пищу соль и сахар?

соль нужна организму, но определенное количество (скорее достаточное) соли ты все равно получаешь с различной едой (например, в кафе). соль задерживает воду, полный отказ от соли вызывает дегидрацию организма, которая приводит к серъезным проблемам для всего организма. сахар человеку не нужен, нужна глюкоза, но и ее ты получаешь в достаточном количестве (тот же виноград содержит большое количество глюкозы)

Соль - должна присутствовать, но в небольшом количестве (NACL).
Поваренная соль, то есть хлорид натрия, является одним из важнейших химических компонентов, входящим в различные жидкости человеческого организма. Она входит в состав крови, лимфы, межклеточного пространства и всех клеток.