В какой валюте выгоднее брать кредит?

Ставка фиксируется не к абстрактному показателю, а к RIGIBOR/EURIBOR. Этот показатель пересчитывается раз в учетный период (зависит от банка, обычно раз в 3-6 месяцев).
"Фиксированная процентная ставка" в моем понятии означает, что часть выплачиваемой тобой стоймости товара неизменна.
С ходом времени сумма которую ты будешь платить будет менятся исходя из этого показателя. Лат привязан по курсу к Евро, колебания их относительного курса обусловленны колебаниями курсов других валют корзины (Швейцарский франк, например), поэтому твоя зарплата никогда не перекроет эту разницу на достаточно большом промежутке времени.
По этой причине, я думаю, что безопастнее брать кредит в Евро.
К тому же кто знает, что будет через 3 года: работа в Швеции (и зарплата в евро) или еще чего.

в евро точно!

С такими рассуждениями лучше вообще не брать кредитов и не мучатся. Лично у меня кредит в евро.

v Evro, lat ne padaet i ne sobiraetsja padatj v cene!

Лутше вообше не брать!

Предпологаю, что в швейцарских франках...

на данный момент USD плавающий (около 2.x %)

а вообще: японская иена (около 0.x%)