В чём проблема? На второй скорости даю газу, машине не разгоняетсяа захлёбывается и глохнит?

Глохнет только на 2ой?, крч нужно смотреть а перекопать можно всю машину, начни с чегото простого и по порядку например зажигание, подачу топлива и клапан который регулирут его в топливной рампе (клапаном управляет ваккум) мерь давление в топливной системе, былобы неплохо  вывести в салон манометр и посмореть что будет на манометре, также нужно проверить все вакумные трубки,  электронику - ламбда,воздухомер, ну и что там еще есть я так не знаю в фордах не капался.
У меня было на Пассате б3 подобное 2.0 инжектор на всех передачах но на второй чаще =) газ в пол и полсе 2к оборотов машину калбасило с глушака выстрелы =) тяга сразу в ноль, газ сбрасывал мотор троил,двоил, чёто там пыхтел .... потом тупо глох и не заводился только с глушака стреляло и всё=) А всему виной были высоковольтные провода после 2.5к оборотов их пробивало и двигло переклинивало заменил стало всё супер=) до этого по таблицам проверил все датчики оказались в норме.

А на третей не побывал. А на сам деле карбюратор мог полететь (

Может, свечи заливает, может воздуха не хватает...Да много чего может быть.

Дык вопрос не корректный. Карбюратор или инжектор ? Или ты не в курсе ?

а на других скоростях глохнет? или только на 2?
если на всех выше, то не хватает мощности. может кольца потерлись, может не хватает топлива или воздуха. может зажигание не правильно отрегулировано. вариантов куча.

проверь жиклёры во второй камере