В 30 лет реально научиться играть на пианино?

никогда не поздно учится чему-то новому. главное что бы было желание.

Играть - т.е. исполнять произведения, читать ноты и играть с листа и по памяти, а также подбирать на слух - абсолютно реально в любом возрасте. пара часов ежедневно, в течение полугода, потом можно пореже.
Можно обойтись и без репетитора. полным полно уроков на ютубе.

Если учиться по 2-3 часа в день, то за год можно неплохо научиться играть несложные произведения.

в 29-ть еще реально, но не в тридцать!

Реально, но типа пианистом ты не станешь, но для себя можно, не очень понимаю зачем, но както базово можно научиться.

профессионально 7-8 лет. Чисто база 1 год. И то, раз желание тупо научиться тыкать посклавишам, значит это не серьезно. И не стоит траты воемени. Если это твой воздух, то уж серьезно заняться профессионально этим. Моё мнение, ибо подход ко всему музыкальному должно быть профессиональным.

да в это мире нет не чего невозможного

нет, если ты не музыкант