Лучший ответ

    1.  0 0

    uzumaki (32) 3 (836)346109 13 лет  

    В Sky или максиме или Римчике.. Да везде почти. Берёшь котлету, положи на булку ,сверху сыр
    ,кетчуп ,горчица ,майонез ,листик салата и ВСЁ,,,))

Ответы

    1.  1 0

    анюкси 7 (25269)2419 13 лет  

    В "Рими" специальные,для гамбургеров продаются-6 штук-0.79 сантиков

    Если не лень мудохаться с приготовлением, то вот:Булочки для гамбургеров
    4 стакана пшеничной муки
    3/4 ч. л. соли
    2 ст. л. сахарного песка
    2,5 ст. л. нежирного сухого молока
    1 ст. л. сухих дрожжей
    3 ст. л. размягченного сливочного масла
    1 стакан горячей воды
    для верха:
    растопленное сливочное масло, кунжут.
    В большой миске смешать 2 стакана муки с солью, сахарным песком, сухим молоком и маслом. Постепенно, тщательно перемешивая, добавлять воду. Добавить еще 1/2 стакана муки. Быстро замесить тесто в течение 2 минут. Оставшуюся муку понемногу добавлять, пока тесто не загустеет. Выложить тесто на посыпанный мукой стол и замешивать около 10 минут, пока оно не станет однородным и эластичным. Положить тесто в смазанную маслом емкость, поворачивая так, чтобы оно все обмаслилось. Затем тесто накрыть и поставить в теплое место на 45-60 минут, пока оно не удвоится в размерах. Потом обмять тесто и оставить на 20 минут. Разделить тесто пополам. Каждую половину разрезать на 6 равных кусков. Оформить каждый кусок в виде шара и положить на смазанный маслом противень на расстоянии 5 см друг от друга. Слегка выровнять тесто, закрыть и дать постоять в теплом месте 1 час. Нагреть плиту до 190 градусов. Смазать поверхность булочек растопленным сливочным маслом и добавить семена кунжута. Выпекать булочки от 15 до 20 минут, пока они слегка не покоричневеют.
    Для котлеты:900 г рубленой говядины (я бы посоветовала взять парное мясо и самим провернуть его)
    1 молотая луковица
    4 ст. л. топленого масла
    соль, перец
    Вилкой слегка перемешать мясо, соль, перец, лук и перец. Полученную массу назделить на 6 лепешек (старайтесь не прикасаться к мясу руками и не слишком сдавливайте его). Лепешки жарить на барбекю, в электрогриле или сковороде до готовности с двух сторон.
    Чизбургер::
    На 4 порции:
    600 г рубленой говядины,
    1/2 чайн. ложки соли,
    перец,
    несколько капель соуса "Табаско",
    2 стол, ложки растительного масла,
    1 помидор,
    1 маленькая красная луковица,
    1 кусок длинноплодного огурца,
    4 листа салата,
    8 ломтиков бекона,
    4 булочки для гамбургеров, посыпанных кунжутом,
    4 чайн. ложки майонеза,
    4 ломтика сыра чеддер,
    4 чайн. ложки кетчупа.
    Приправить рубленое мясо солью, перцем и соусом "Табаско". Сделать из фарша 4 тефтели. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить тефтели до корочки. Убавить огонь и жарить еще 2-3 мин. Помидоры и огурец нарезать ломтиками, лук - кольцами. Салат вымыть. Поджарить бекон на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до золотистого цвета, выложить на салфетку и дать жиру стечь.
    Слегка запечь булочки в тостере и разрезать их пополам. Намазать нижнюю половинку каждой булочки 1 чайн. ложкой майонеза и покрыть листом салата. Положить сверху по тефтеле. Покрыть кольцами лука, сыром, ломтиками огурца и помидора и 2 ломтиками бекона. Положить на каждую булочку по 1 чайн. ложке кетчупа. Накрыть булочки верхними половинками. Подать чизбургеры на стол.
    С готовыми булками: Ингредиенты на 6 штук:
    700 г говяжьего или свиного фарша (у нас была свинина)
    6 булочек для гамбургеров
    1 белая салатная луковица
    листья салата (лучше брать более хрустящий)
    1-2 крупных помидора
    соль и перец по вкусу
    Фарш приправляем солью и перцем по вкусу. Перемешиваем. Делим на 6 частей и формируем плоские котлеты, соответствующие диаметру булочки.
    Кладем на решетку и готовим над умеренным жаром, пока котлеты не станут вот такими с обеих сторон.
    Снимаем котлеты и быстро подрумяниваем булочки со стороны срезов (и верхнюю, и нижнюю часть).
    На булочку кладем котлету.
    Сверху - салат и кружок помидора.
    Затем - нарезанный кольцами салатный лук.
    Плюс по желанию в бургер можно добавить кетчуп, острый маринованный перец или другие начинки по вкусу.
    Накрываем верхней частью булки и наслаждаемся.

    1.  0 0

    lera2111 4 (1307)11335 13 лет  

    знаю что в Рими есть даже нес сколько видов этих булочек

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system