Лучший ответ
-
2 0
Енот 8 (343248)628642 13 лет
Куриное колено (Китай)
Китайцы и японцы просто обожают куриные колени. Японцы, например, любят запекать эти маленькие коленки под грилем с ароматными специями. Китайцы же предпочитают макать их в чесночное масло и жарить во фритюре. Казалось бы, куриные колени - это одно из тех блюд, где капелька мяса, а остальное кости. На самом деле это не так - костей там нет совсем. Этот сустав - хрящ, мясо, кожу и жир - можно есть целиком.
