Лучший ответ

    1.  1 0

    анюкси 7 (25269)2419 14 лет  

    Жду не дождусь(сама блины люблю(по мне видно ) и приготовлю с великой радостью всяких разных
    Блины с припеком

    Блины с припеком - так называют блины, в которых запечены какие-либо продукты: рубленые вареные яйца, грибы, измельченные овощи и пр. Т.е. блины с припеком - это своего рода пирожки-пельмени из блинного теста и "предки" закрытой пиццы.
    Пекут эти блины обычно таким образом: на сковороду наливают теста меньше, чем обычно. Когда блин слегка подрумянивается, кладут на него начинку ("припек") и заливают его новой порцией теста так, чтобы "припек" оказался внутри блина.
    Затем переворачивают блин на другую сторону и слегка обжаривают
    Картофельные блины

    мука 1,5 стакана, яйца 2 шт., сахар 100г., масло 200г., молоко 3стакана, картофель 400г., лук репчатый 1 головка, соль и черный перец.
    Смешать молоко и яйца, муку и приправы.
    Тщательно вымесить, дать тесту постоять. В это время нарезать лук, натереть картофель и затем добавить их в тесто.
    Блинчики нужно делать небольшими, как оладьи, и обжаривать их на сливочном масле на медленном огне до золотисто-коричневой корочки
    Сырные блины

    мука 2,5 стакана, яйца 5шт., сахар 100г., масло200г., молоко 3стакана, соль 3/4 ч.л., сыр 300г.
    На мелкой терке натереть сыр.
    Отделить желтки от белков.
    Взбить желтки с молоком, добавив туда же тертый сыр, муку, соль.
    Взбить белки и добавить полученную белковую пену в тесто.
    Обжаривать в масле до получения золотистой хрустящей корочки. При этом блинчики должны быть небольшими
    Ореховые блины

    творог 250г., молоко 220мл, лимон 1шт., сахарная пудра 1-2 ст.л., свежезамороженная малина 200г., белки 2 шт., желтки 2шт., крахмал 50г., мука 100г., молотые орехи 3ст.л., сахар 3ст.л., соль, растительное масло.
    Перемешать творог и 2 ст. л молока. Лимон вымыть, натереть цедру и добавить ее к творогу. Отжать сок из лимона и перемешать с массой. Посыпать сахарной пудрой. Разморозить малину. Белки взбить. Замесить тесто из крахмала, муки, орехов, желтков, соли и 200 мл молока. Осторожно, снизу вверх, перемешать со взбитыми белками. Испечь из теста в масле маленькие блинчики. Половину блинов намазать творогом, сверху выложить малину и накрыть оставшимися блинами.
    Блины по-турецки

    60г. теста, 50 мл. белого соуса, зо г. сливочного сыра, 1 яйцо, 10г. растительного масла, 10г. сухарей, 50г. томатного соуса, чайная ложка лимонного сока, чайная ложка сахара.
    Очень густой белый соус в полутеплом состоянии смешать со сливочным сыром, посолить, поперчить и скатать из этой смеси шарики. Затем придать им форму сигары. Раскатать сдобное тесто в пласт толщиной не более 0,5 см, нарезать прямоугольными кусочками длиной 5-7 см и смочить. На каждый кусочек поместить полученный сырный фарш, завернуть края и защепить. Блины смочить в яйце, обвалять в сухарях и обжарить в большом количестве жира. Подавать с томатным соусом, приправленным лимонным соком и сахаром.

Ответы

    1.  1 0

    Suavemente 7 (20703)488211 14 лет  

    Масленичная неделя? :))))) Я наоборот собралась организм очищать исключительно полезной пищей на этой неделе,не повезло мне ))

    1.  1 0

    Сая (35) 7 (88981)9158468 14 лет  

    оооо, надо маме заказать блинчики

    1.  0 0

    missPacTa 4 (1716)321 14 лет  

    uze maslenica?

    1.  0 0

    Dark-Mag 5 (2830)1929 14 лет  

    А ты мне приготовиш если поделюсь?  

    1.  0 0

    Vivienne 5 (4654)21480 14 лет  

    А то!  Уже все блинные ингредиенты приготовлены. Разве что осталось начинок всяких прикупить. :)

    1.  0 0

    ClayRobinson 5 (3367)512 14 лет  

    Не готов,но чувствую,что блины буду я печь ! хДД

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system