Давайте пофантазируем. Если бы вы решили поступать в театральный вуз, то какие литературные произведения читали бы на экзамене?

"Плод незаконный лишённой достоинства девы,
Ну-ка сюда подойди, нечистоты собачьи..."

Трудно сказать. Может быть, на что-то из "Золотого телёнка" посягнул бы.

Я, кстати, пробовала поступить в ГИТИС, по молодости    

Читала Есенина (Письмо к женщине), и больше ничего не помню  

   Если ради экзамена, то я-бы использовал какой нибудь из филосовских (в меру)) загонов Умберто Эко. У него как-то все необъяснимо, своеобразно и красиво, как-то неуловимо по-свойски и в тоже время достаточно холодно, отчужденно как-то.
   Ради "попробовать" Эко рекомендую общеизвестное и популярное "Имя Розы". Оттуда эпизод с лестницами в библиотеке вообще глючно можно преподнести, эффектно, стильно и в тоже время никчему собственно и необязывающе)).

басни Крылова и рассказы Михаила Зощенко

Возможно, какое-нибудь произведение из классического репертуара А.П. Чехова.
Или же с радостью прочитал стихотворение М.Ю. Лермонтова - "Парус". Знаю по памяти этот великолепный стих, наизусть, еще со времен ранней юности.

"Песня о буревестнике" и по фиг, что это к революции приплетают. Там просто очень много страсти. И силы.

  Владимира Сорокина например. Нет, не то что вы подумали, у него же есть приличные во всех отношениях тексты.
Вот рассказ "Кухня" вполне подходит под определение описательной прозы. Можно прочесть таким монотонно-мечтательным голосом Сергея Тимофеева.
Очень сложно выбрать, там ведь наверняка есть какие-то свои требования.

Не читал бы ничего, просто выступил с произвольной программой.

басни-как всегда