Едят ли сами шведы сюрстреминг?

Не уверен, что они это едят, но похоже начинаю понимать смысл слова "стрёмный"

Примерно как лытши - скабпутру.

Или как русские -ежей.

  думаю, что нет, но могу у шведа спросить))

Едят, и многие даже любят.

Никто эту хрень не ест. Разве что очень редкие чумачечи.

Ну раз до сих пор производится, значит кто-то да ест.
Никто(хотя естественно есть несколько отмороженных) конечно же не ест это каждый день.

Сюрстрёмминг (швед. Surströmming) — шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную квашеную сельдь. Очищенная балтийская салака засаливается, укладывается в открытую посуду и оставляется для брожения.
-едят даже когда приезжают к нам в гости.