Если все выключат электро потребители куда будет деваться эл.энергия?

Энергия перейдет из электрической потенциальной в тепловую, которая будет погашена за счет охлажения. Кроме того, некоторые виды генераторов электроэнергии вырабатывают её только при подключении нагрузки, при снятии нагрузки потребительской они будут вращаться в режиме холостых оборотов. И в завершении. существует специальная система защиты для оборудования на случай аварийного отключения всех потребителей, что и произойдет = срабатывание системы защиты и перевод генераторов электроэнергии в режим ожидания.
Подробнее в учебниках по специальности электрические системы и сети.

Это невозможно, в энерго кольцо включено много стран.
*Кроме того, ЕЭС России осуществляет параллельную работу с ОЭС Украины, ОЭС Казахстана, ОЭС Белоруссии, энергосистемами Эстонии, Латвии, Литвы, Грузии и Азербайджана, а также с NORDEL (связь с Финляндией через вставку постоянного тока в Выборге). Энергосистемы Белоруссии, России, Эстонии, Латвии и Литвы образуют так называемое «Электрическое кольцо БРЭЛЛ

Излишки продаются по сетям за границу. И снижается выработка электроэнергии. ГЭС прикрывает шлюзы, вода копится в водохранилищах, ТЭЦ и работающие на газе - могут тоже снизить до минимума. Атомные тоже  регулируются, вытаскивая-погружая стержни с графитом. Ветряные блокируются аэро тормозом (на лопастях концы могут поворачиваться под 90 градусов, обычно тормоз включается при урагане)

Если можно выгодно продать - продают. Нет - снизят выработку. Если у генератора электричество не отбирать, он будет работать на холостых, ему очень легко. Меньше тратится топлива, больше уходит в тепло. Атомные просто будут стравливать тепло в окружающий мир. Атомные же как вырабатывают - от реакции идёт тепло, от тепла работают турбины на водяном пару ) Фактически большой паровой двигатель )) Электричество не тратится, пар просто гонится на улицу. И глушат тогда его, уменьшают реакцию, ставя графитовые "прослойки" между реагирующими элементами.

подобное снижение потребления происходит по ночам
для того чтоб напряжение не росло выше положенного используются специальные балластные трансформаторы, которые просто "гудят" впустую
а ток расти не может, он зависит от потребления, т.е. от сопротивления

ватты-это произведение напряжения на текущий ток, ток появляется только при потребителях, а напряжению деваться некуда, оно не тратится

скачек напряжения будет, ну стрельнет где изоляция не выдержит