Если создать сайт по продаже определённого товара,налоговая может мной заинтересоваться?

От суммы зависит. Если каждый месяц будешь переводить себе с пейпала на счет по несколько тысяч евро - заинтересуются 100%, банки же обязаны стучать в налоговую если тебе на счет слишком много денег поступает(конкретную сумму не помню, надо уточнять)

Если оборот по дебету или кредиту (доходы или расходы) за год достигнет 15000 евро (в среднем, 1250 евро в месяц), то VID в следующем году получит информацию об этом, а так же информацию об остатке на счету на конец этого года.
Потом будешь отчитываться откуда деньжата.

банк сливает остаток на счете и оборот и тебе придется
обьяснят банку происхождение средств также если ты например никогда не заводила на биржу деньги официальные
у тебя латвииский банк вообще перевод не пример даже.
ну а если примут налог на прирост капитала плотишь и все ок.

http://www.vid.gov.lv/default.aspx?hl=3

Стандартный рабочий день для чиновников госструктур с 9.00 до 17.00.. Совет - не приходи с самого утра, дай кофе попить, немножко раскачаться.. и не приходи под самый конец рабочего дня, люди уже домой собираются и не любят, если возникают неожиданные заминки.. вот!))

www.am.gov.lv/

Для начала проще зарегистрировать IK. Можно сделать IK как микропредприятие, тогда налог  платится из расчета 9 % от оборота (от всех поступивших денег на счет),декларация сдается раз в квартал. Такая форма  налогообложения может быть выгодна  если, очень большая наценка 500- 1000%, чтобы не заморачиваться по учету расходов,если же наценка планируется 10-20 %, то тогда обычная форма налогообложения. в Вашем случае последний вариант предпочтительней так как, если будет доход то он спишется до конца года и платить вообще скорей всего ничего не придется.

.sig?

вообще,в нэте ассортимент аптек искала как-то... не было.
Единственная альтернатива - иногда на дом спам приходит: листовочка с ценами и т.п.