Как порнять определение ,человек знает чего хочет?"знает, чего именно хочет" в широком смысле, на мой взгляд, означает уровень сфокусированности амбиций и целей. например, человек, закончив школу, подает документы в 5 (сейчас максимально допустимые) вузов страны. на совершенно разные программы, скажем, гуманитарий-филолог, инженер теплофизик, пусть будет кардиотерапевт или архитектор. вот знает ли этот обитуриент, чего он от жизни хочет? ведь едва ли. то есть в лучшем случае, ему нужна бумага о высшем образовании, а кем он будет - наплевать. или он знает, что будет журналистом, считает академический вариант этого образования фикцией и действительно есть такое, по-моему, аргументированное мнение, что этому нельзя научить. это либо заложено в человеке, либо нет. а набор навыков, необходимых для журналиста, будь то основы риторики (чтобы мог членораздельно вещать по телеку или радио), продвинутый курс языка(-ов), чтоб писал без ошибок и т. д. можно преобрести и не поступая на журфак, а в качестве альтернативы иметь диплом того же теплофизика, как Анатолий Васерман. короче, вся эта ситуация показывает, что не выяснив конкретно с человеком, зачем ему то или иное образование и чем он собирается заниматься (для этого еще нужен подход, откровенный разговор), не стоит делать выводов о том, знает ли он, чего именно хочет от жизни.
пример с работой тоже дает весьма диффузное представление об амбициях, ведь известны случаи, когда человек даже с весьма скромной зарплаты умудряется накопить на что-то относительно грандиозное: на машину, квартиру, дачу, моторную лодку или даже яхту.
но надо согласиться, большинство людей все же аморфны и инертны: ходят на работу чтобы элементарно платить по счетами и не лишиться тех элементов комфорта, без которых не мыслит своей жизни. телек с футболом, пиво с диваном, танки виртуальные и прочее. .