Интересует ли кого-то Canon 7D + kit ?

Ну, во-первых, не D60, а 60D. Но это так, небольшая поправочка. :)
У меня такая фотокамера и в принципе, покупался он где-то в 2011, и по сравнению с Canon 1000D я была в шоке с его технических свойств.
Камера не плоха и очень даже хорошая, особенно если уметь ей пользоваться. В общем - советую.
Из минусов, могу отметить лишь то, что для меня лично он тяжеловат.    

Отличие во флип скрине и возможно в дигитальном зуме (не уверен, что он есть в 550). Переплачивать стоит если наличие флип скрина критично. А вообще он удобен при съемке видео

На мукусалас за Диеной официальный кэнон сервисс. За денюжку и если очень попросишь - может сделают быстро.  Но если фотик старый - вполне возможно, что дешевле будет купить новый.
"всё расплывчато" - что-то с объективом/фокусировкой. Может тупо моторчик забарахлил, может мусор забился.

Бери тот что новее и дешевле, и не парься. Класс камеры это материалы и немного более удобное управление. Снимки они выдают идентичные. У меня вообще EOS M.

18-135. 17-85 - довольно старый и не самый удачный объектив. Довольно часто через время летит диафрагма, а точнее шлейф ведущий к ней.

RD

Кэнон. Выбор и доступность качественных объективов и прочих аксессуаров.

Посмотри на своих друзей. Какая у них марка преобладает - такую и бери, всегда можно будет одолжить какую нить запчасть на "погонять".

Для начала вполне хороший фотик. Единственный существенный недостаток - маленький корпус. девушкам может ничего, а,  допустим, для моей лапы - хват не очень удобный, мизинцу просто места не хватает. Хотя небольшой размер-вес - это и плюс часто. Учитывая, теперешнюю цену на него - выгодная покупка.
Есть конечно камеры и покруче-поудобнее, но они уже для продвинутых фотографов и стоят в разы (и вплоть до порядка) больше.