Какая зарплата, для среднего класса, считается нормальной в Латвии?

образование и хорошая работа,чтобы обеспечить себе нормальную жизнь

наличие образования надо показать
где показать
на бумаге
если нет аттестата-что покажешь?

400-500 евро в лучшем случае

Зависит от начальства. И понятие менеджер тоже разное, кто то всем управляет, а кто то какой то подраздел.

Принадлежность к среднему классу определяется не зарплатой, а доходами, которые дают возможность вести образ жизни, определяемый понятием "средний класс".
Полагаю, что при нынешнем уровне цен в Риге обеспечить такой образ жизни могут доходы не менее 1000 латов чистыми на одного члена семьи.
Кто-то может возразить, что таких денег ему не хватит даже на то, чтобы не умереть с голоду (примеры нам недавно предоставили два высокопоставленных чиновника, уволившихся с работы, когда их зарплату сократили с ~6000 латов до 2800), но это уже их личные амбиции.

В Риге средняя нетто-зарплата составляет 852 евро, в Земгале 654 евро, в Курземе 630 евро, в Видземе 600 евро, а в Латгалии только 555 евро. Разница в зарплатах между Ригой и Даугавпилсом составляет 46%.  

Это весна 2015 год.
http://rus.db.lv/nachalo/obschestvo/srednjaja-zarplata-v-rige-na-300-evro-vyshe-chem-v-latgalii-65393

Для грязнорабочего выши крыши.
Ни в одной стране мира кассиры не получают хррошую зарплату. О 1200 и речи быть не может

Хороший полицейский на одну зарплату не живет.

от 1000 евро/месяц в нормальном сервисе.