Какая польза была от евнухов в средние века?

Евнухи работали слугами в гареме. Были связующим звеном между падишахом или богатым господином и наложницами.
Из мужчин, в гарем вхож только султан/хозяин гарема и евнух. Перед приемом на работу, их сразу кастрировали, чтобы евнухи не имели интимных отношений с гаремом.
Евнухами становились, как молодые мужчины, захваченные в рабство янычарами, так и парни из бедных мусульманских семей, идущие в евнухи добровольно.
Охранник - это другая должность. Охранников не кастрируют. Потому что охранник должен защищать от нападений, а, вместе с достоинством мужчины, теряется его физическая сила.

они были слугами, рабами и к тому-же "безопасными" раз им отсекали....  если я не ошибаюсь), говорю судя по историческому роману)))

Как я помню, охрану или прислуживанию принцесам что бы не могли ими воспользоваться :3

многие шли на это осознанно добровольно, а польза, даже не знаю...

Евнухи охраняли  гарем восточных владетелей это и была польза от них.

Например евнух был втрой человек после правителя.Так же он был главный в гареме бывало и так что евнухи провазглашали себя правителями убив самого правителя.Так же им доверяли быть казначеями.Так же говорят что секс они всё таки могли иметь просто не имели детей.