Какая удельная теплоёмкость у пива?

Как и воды. Только вот как ты посчитаешь коэф. теплопередачи от бутылки к стенам морозилки - незнаю. Гораздо легче провести эксперемент на подобной бутылке с водою. Да и кстати бутылки с газированными напитками хорошо рвут в морозилке, если их переморозить.

Точно не знаю, но при минусовых температурах на улице оно как-то не идёт.

минут 30 и будет ледяным, хотя смотря какая морозилка ... у меня и за 15 морозистое )

Удельная теплоемкость воды 4,2 иди 4,7 кДж/кг у пива такая же ! примерно 2,5 часа займёт его полное охлаждение ну это до небольшой ледышки а так час-полтора и отлично