Какие дрова лучше подойдут для жарки шашлыка?

Самое лучшее - саксаул и виноградная лоза, ну а потом уже - фруктовые деревья.

Для приготовления шашлыка лучше всего использовать березу, липу, дуб и все породы фруктовых деревьев (яблоню, грушу, сливу, вишню, черешню, абрикос, персик и другие)

Я всегда развожу мангал  на березе, затем подкидываю 3-4 полена вишни или яблони для вкусного дыма.

Самое лучшее -  виноградная лоза.

Сухие... а если серьезно то береза лучше подойдет...так как жар мощнее всех...не спали только шашлык а то судя по вопросу ты дилетант в этом вкусном деле.

любые фруктовые деревья. В идеале - яблоня, даёт вкусный дым или вишня, виноградная лоза.
Запрещено использовать хвойные, крашеное дерево, пропитанное.. например шпалы :)) Они прогорят, да, но даже угли воняют и выделяют канцерогены.
Разжигалку лучше не использовать. Купи на эти деньги любой воздушный насос. Или разжигать спиртом.

По мне так это береза

как уже многие отметили,фруктовые. но я в последнее время жарю на дубе и сосне.вообще отпадно.только не забудь супер маринад сделать.без него,дрова не помогут))

Вообще пофиг хоть тупо угли...

Ольха и можжевельник - на вкус получится как копченность ^^

Дрова из ольхи, груши, вишни, абрикоса.Благодаря дыму, вкус получается довольно интересным. Этот вариант рекомендуется, если делаешь шашлык из птицы (курицы, утки, гуся).

Береза, потом можно яблоню добавить

садовые культуры...

Угли проще

смысл в маринаде, а не в брёвнах

Лучше угли.

Березка