Какие обычно ограничения по времени на фотоапарате когда делаешь видео?

По свободному месту на карте памяти.
Но никто не гарантирует что не будет мудацких ограничений типа "не больше 30 секунд"

обычно их нет, НО... бывают ограничения:
1) если камера начального уровня. Зависит от качества видео и конкретной модели фотика - от 5 минут до получаса.
2) если карточка памяти не достаточно быстрая
3) прекращение записи для предотвращение перегрева матрицы.
4) ещё варианты...

чаще всего от батареи зависит)))

По свободному месту на СМЕННОЙ карте памяти.
т.е. сколько сам пожелаешь

ну на нормальном аппарате, а не на мыльнице

на мыльнице будет снимать минут 15

смотри на самом фотоаппарате