20 Какие плюсы есть у сковороды-гриль?

любое мясо выделяет сок при жарке. Что с ним происходит? Этот сок испаряется и в результате:
1.начинает гореть и появляется дым, кроме того сок препятствует быстрому "закрытию" мяса
2.сгорев же, образует на мясе корочку сгоревшего сока, которая является канцерогенной и горчит к тому же.
Что происходит на сковородке-гриль?
Сок стекает в канавки и :
1.Не горит, поскольку образуется достаточно толстый слой жидкости в канавке. Значит, нет дыма от жарки.
2.Испаряется не под мясом, а в канавке, тем самым обеспечивает сразу два положительных момента:не мешает мясу быстро " закрываться", т.к. мясо остаётся сухим. А чем быстрее мясо "закроется" - тем сочнее оно будет. На мясе не образуется корочка от сгоревшего мясного сока, которая вредна....

1. Можно готовить без масла;
2. Красивые полосочки на блюдах получаются;
3. Вкусные блюда;
4. Долговечна;
5. С помощью этого чуда можно приготовить много всяких вкусностей: мясо, фрукты, бургеры, рыбу, овощи;
6. К ней ничего не пригорает;
7. Она достаточно тяжелая, в связи с чем можно несильно ударить мужа, который вдруг что-то сделал не так (пришел пьяным, не отдал заначку, пришел домой поздно, пришел домой поздно пьяным и потратил заначку и так далее), но эффект от прикосновения будет ошеламителен!