20 Какой годовой процент обычно при кредите на квартиру? Если офф. доход не большой?

Парадокс - чем меньше доход, тем выше годовой процент. Закон банков. В среднем годовой процент по ипотеке составляет около 15%, плюс-минус 1%-2%. Есть еще такая фишка у банков: тебе, при взятии любого кредита в банке могут предложить его застраховать. Это на случай потери тобой, как заемщика, работы или любого другого стабильного дохода (официального). Если ты отказываешься, тебе могут повысить ставку по кредиту.
А вообще, лучше сей вопрос уточнять у конкретного банка. У каждого банка свои условия. И на эти условия нужно обращать внимание.
Так же при определении процентов по займу учитывают:
1. Официальную заработную плату (в некоторых банках могут принять во внимания и остальные, т.е. неофициальные, доходы кредитополучателя);
2. Размер кредитуемой суммы, т.е. сколько конкретно ты берешь денег;
3. Наличие иной собственности: если есть еще одной недвижимости, машины и так далее (чем больше имущества, тем больше вероятность снижения %);
4. Наличие вкладов;
5. Срок займа;
6. Возраст кредитуемого (если ты вчерашний выпускник, уже вопросы будут);
7. Стаж работы и сколько ты работаешь на последнем месте работы по времени (чем дольше работаешь, тем лучше).

год назад думал о кредите на жильё, мог дать банку обеспечение в 3 цены от требуемой суммы, но банк сказал, что бы я приходил когда у меня официальный доход будет минимум 500 лат на руки. Процент что то около 4,5 %, но там разные ставки, фиксированные и нет.

3%-4%. Интересуйся в адекватном банке, а-ля ДНБ. С поручителем будет ниже.