Лучший ответ

    1.  0 0

    Красина 5 (3008)1431 12 лет  

    Колбаса, сыр, помидоры, как обычно вкуснее всего)))

Ответы

    1.  1 0

    Proxymuss 8 (168991)1135275 12 лет  

    То, что тебе больше по вкусу, то и добавляй.
    Вариантов много : шампиньоны, оливки, грудинка, лук, паприка, креветки, лосось, анчоусы, салями , и т.д

    1.  0 0

    Imposible 1 (119)3 12 лет  

    Как раз сделал пиццу :) к томатному сосу.. добавила петрушки! шампиньоны, ветчина, сыра куча :) красного перчика

    1.  0 0

    Берёзка 6 (6900)32656 12 лет  

    Ветчина, сыр, ананасы)) Можно ещё семечками посыпать. Очень вкусно.

Похожие вопросы

  • С какой начинкой приготовить дрожжевые пирожки ?
    с картошкой,капустой,яйцами,фаршем,повидло.
  • Вы умеете делать дрожжевое тесто?
    стакан теплого молока...грамм 30 дрожжей...столовая ложка сахара...щепотка соли....все хорошенько размешать...потом добавить яицо еще пару ложек сахара и грамм 50 маргарина или масла.....опять размешать....добавить муку...если для пирогов,то муки нужно больше....если для блинчикоа-муки меньше и замесить тесто....тесто поставить в теплое место пока не подойдет....
  • Тесто дрожжевое у аладушек не поднимается. В чем проблема?
    Ему холодно, обогрей его.


  • В каких случаях надо применять слоёное дрожжевое тесто, а в каких просто слоёное?
    слоеное - для СОсисок в тесте, хачапури, круассанов
    слоеное дрожжевое - для пирогов ! ( не пирожков )
  • Где купить дрожжевое тесто? Времени по всем магазинам бегать нет категорически(
    В Рими.,.а лучше самой сделать.
    Конечно лучше самой-но если нет времени или лень-на Центральном рынке в павильоне где хлеб продают,дрожжевое тесто 0.80-0.90 сантим за кг.
  • Что будет, если в дрожжевое тесто вместо масла или маргарина добавить свиной жир?
    нормально будет,только жир должен быть свежий,без запаха
  • Сколько минут и при скольки градусах выпекать в духовке пирожки из дрожжевого теста величиной с половину ладони? Т.е, небольшие пирожки с начинкой.
    180-200 градусов, выпекать до золотистого цвета.  
  • Дрожжевое тесто невкусное, горьковатое. Муку меняла, дрожжи сухие меняла, использовала сливочное, подсолнечное масла, свиной жир. Что я делаю не так?
    Дрожжевое тесто
    Иногда его называют кислым тестом. Из него готовят хлеб, пироги, пиццы, пирожки, булочки и др. изделия.
    Замешивают тесто на воде или молоке (цельном или разбавленном). Разрыхлителем теста являются дрожжи.
    Кроме того в муку добавляют сдобу - яйца, масло, сахар и др. продукты.
    Для ароматизации теста в него добавляют шафран, цедру цитрусовых, кардамон ваниль и др. специи.
    Мягкое тесто с небольшим количеством сдобы готовят безопарным способом.
    Крутое тесто и тесто с большим количеством сдобы лучше делать опарным способом, при котором улучшается разрыхленность теста и повышается объем и пористость изделия.
    С уменьшением сдобы увеличивается количество воды на одно и тоже количество муки.
    Для изделий из соленой начинки (мяса, рыбы, грибов) уменьшают количество сахара.
    Для сладких начинок нельзя готовить соленое тесто.
    Если в тесте излишек воды - тесто плохо формируется, готовые изделия получаются плоскими и расплывчатыми.
    При недостатке воды - тесто плохо бродит, готовые изделия становятся жесткими.
    Замена воды молоком или сливками улучшает вкус готовых издалий и они имеют красивый внешний вид.
    Увеличение количества жиров - изделия делаются более рассыпчатыми и вкусными и долго не черствеют.
    Избыток соли - тесто плохо бродит, готовые изделия соленные.
    Недостаток соли - изделия становятся невкусными.
    Большое количество сахара - тесто плохо бродит, поверхность пирогов быстрее покрывается корочкой, а середина пропекается медленно и может остаться сырым.
    При недостатке сахара - изделия могут получиться бледными.
    Увеличение количества яиц - изделия будут более пышными и вкусными.
    Безопарный способ

    В миску налить теплое молоко или теплую воду и растворить дрожжи. Добавить соль, сахар, яйца, ароматические специи и просеянную муку. Замешивают тесто в течении 5-8 минут, чтобы получилось однородное, без комков, не очень крутое тесто.
    Если мука поглощает большое количество воды, добавить немного молока или воды.
    Муку для просеивания измеряют стаканом, без утрамбовки. В конце замеса добавить подогретое масло, слегка перемешать, накрыть миску крышкой и поставить в теплое место для брожения.. Через 40 минут - 1 час, когда тесто сильно поднимется, следует сделать обминку его и тогда брожение возобновляется с новой силой. И продолжается еще 40-50 минут. Сделать вторую обминку и выложить его на доску, посыпанную мукой или смазанную растительным маслом. Температура для брожения теста -30 градусов, при температуре ниже 10 и выше 55 градусов брожение прекращается.
    Опарный способ

    Необходимо сначала приготовить опару (жидкую болтушку.)
    На нее берут всю норму теплой жидкости и дрожжей и половину нормы муки(по рецепту).
    Опара бродит до максимального подъема, при температуре 30 градусов. Время для поднятия опары от 3 до 3,5 ч.
    Как только опара начнет оседать, в нее добавляют все остальные подогретые продукты (яйца в смеси с солью, сахар, ароматические вещества), постепенно подсыпая оставшуюся муку и замешивают в течении 5-8 минут до получения однородного теста .
    В конце замеса добавляют масло, разогретое до консистенции густой сметаны, перемешивают и затем накрывают и ставят для брожения, в теплое место. Чрез час делают обминку теста и выкладывают его на доску.
    Для лучшего брожения и пышности изделия желательно производить обминку как опарного так и безопарного теста не один, а два раза (после первого и второго подъема).
  • как тесто для пиццы сделать?
    потом напишу в личку классный рецепт
  • как самой сделать тесто для пипаркукас?
    честно , много рецептов перепробовала , но ни одно не сравнится с покупным
    я покупаю на базаре

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system