Какую профессию хотели бы освоить, и ЗАЧЕМ?

Сложно, но если есть желание и возможность, тогда если захочешь, научишься. Лучше конечно если у тебя был консультант. Можно начать учится с "LIVE" дисками. Заказать "Убунту" бесплатно и учится.

Мне русского вполне хватает.

Хочу научиться хорошо готовить,у меня обязательно что-нибудь подгорает и тому подобное!

А что ты на нем хочешь писать? Если какие-нибудь локальные приложения, занимающиеся парсингом текстовых файлов, математическими вычислениями, интегрировать его с графической оболочкой какой-то библиотеки и писать свой перекодировщик видеопотока, то нафиг тебе HTML. А если ты хочешь клепать на нем говносайты и впаривать доверчивым секретаршам, планируя через неделю сменить номер и отправиться на Багамы пропивать свой гонорар, то скорее всего надо. Хотя, если ты в доле, у тебя есть грамотный верстальщик, который лучше тебя знает язык шаблонов и уже сверстал все что можно, то тогда скорее всего можно и не учить.

Там же где искусство седана и универсала :)

Презираю питекантрипперов и исскуством это не считаю.

около 4х но это не предел

Эта игра называется -  RTFM

совершенству нет предела окда