Лучший ответ

    1.  0 0

    kronul (2021) 7 (26838)31349 12 лет  

    Очень хороший рецепт для раков , я по нему делаю и лобстеров. В кипящую воду кладу соли + укроп (здесь сухой не нашла и положила свежий), лобстера и пачку сливочного масла (не всю) ,можно еще перец и другие специи, раки варятся 20 минут, лобстер минут 30, после чего не надо его вытаскивать из рассола, в этом вся и изюминка, нужно дождаться полного остывания или через часа 2-3 вытащить. Мясо получается очень сочным. Что бы лобстер сверху не был жирным я его протерла бумажным полотенцем.перед подачей Можно масло и не класть, но получается не такой вкусный.

    Рецепт:

    Живых лобстеров варить 40-50 минут с приправами (укроп, соль, перец горошек). Охладить. Подавать со сметанно-майонезно-укропным соусом.


    и ещё

    Я сама пробовала делать.. это безумно вкусно))) ммм... ням-ням...
    Для рецепта потребуются:
    - лобстеры (небольшие) - 4 шт.
    - эстрагон - 1 ч. л.
    - винный уксус - 1/4 стакана
    - оливковое масло - 1/4 стакана
    - соль - 1/2 ч. л.
    - чеснок - 3 зубчика
    - сладкая горчица - 2 ст. л.
    - майонез - 3/4 ст. л.
    - сметана - 1/2 стакана
    - лимонный сок - 1 ст. л.
    - йогурт - 2 ст. л.
    - острая горчица - 2 ст. л.
    - горчичный порошок -1/4 ч. л.
    - базилик - 1/4 стакана свежего или 2 ч. л. сухого
    - зеленый лук - 2 стрелки.

    Любимое блюдо Джона Траволты. В большую кастрюлю налейте воду (примерно треть объема), выложите лобстеры и накройте крышкой. Варите 10 минут на слабом огне. Промокните лобстеры салфеткой и подавайте с тремя соусами.1-й соус. Смешайте уксус, масло, эстрагон, соль, 1 дольку чеснока, 1 ч. л. сладкой горчицы и 1/4 ч. л. перца. Накройте крышкой и поставьте в холодильник. 2-й соус. Смешайте майонез, йогурт, 2 ст. л. сладкой горчицы, острую горчицу и горчичный порошок, 1/4 ч. л. молотого красного перца. Накройте крышкой и поставьте в холодильник. 3-й соус. Мелко нарежьте базилик и лук. Растопите в ковшике масло, положите туда 2 дольки чеснока, лук, базилик и тушите 2 минуты, постоянно помешивая. Снимите ковшик с огня и влейте смесь в сметану, добавьте 1/4 ч. л. красного молотого перца, лимонный сок и цедру. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Ответы

    1.  0 0

    Булочка 7 (27885)31347 12 лет  

    в большой кострюле до готовности

    1.  0 0

    sotrjawij (42) 7 (21805)31873 12 лет  

    Ну сначала его надо поймать,или хотя бы купить

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system