Как готовить холодец?

мягко сказано... я за него, Серёжа, военную тайну продам буржуинам))))

da,s gorcickoj ili hrencikom zdorovo...vkusnenjko...

люблю...и готовить тоже люблю....а потом с горчицей или хреном..вкуснятина!!!!мммм-пальчики оближешь...

Даааа!!! С хреном... *истек слюной*

зы. Только не это ужасное желатиновое желе, которое продают в магазинах под видом холодца, а нормальный домашний холодец по рецепту бабушки)

обожаю    особенно если он ешё тёпленький  

Кушать люблю,с хреном или горчичькой,
и с картошечкой.А вот варить не люблю ,
-вот такая лентяйка

Студень отличается от холодца не только способом приготовления и ингредиентами. У этих блюд разный вкус и выглядят они по-разному. Холодец на вид более плотный и светлый, студень —  темнее, а его застывшая желеобразная масса даже зрительно воспринимается как более темная и мягкая.


- Холодец готовят на костном бульоне из мясного ассорти, в состав которого обязательно входит свинина и птица.
   Для студня используют костную часть из говяжьих ног, хвостов и головы, дополняя блюдо исключительно говядиной.
- Холодец варят в три этапа, постепенно закладывая в кипящий бульон нужные ингредиенты.
    Закладка студня производится в один прием – в начале приготовления блюда.
- Для приготовления холодца требуется около шести часов. Студень варят гораздо дольше, чтобы добиться хорошего застывания бульона.
- В холодец добавляют коренья и специи. В готовый студень, как правило, вводят только толченый чеснок.

такой как делает мой папа...мм)