Как делают кофе без кофеина?

Как делают кофе  без кофеина?

Есть такой ( такое ) кофе " Palombine Decaf " почти  без кофеина.
Производство кофе без кофеина:
http://www.italco.ru/coffe11 ( если откроется ссылка )

врут

Вымачивают в растворителе

Экстракцию можно провести бензином, если мне память не изменяет, а если изменяет, найду с кем и у***, и проведу экстрагирование ацетоном.

Можно горячим паром тоже.

Можно через похожее на самогонный аппарат устройство - проварить кофе, получишь кашицу и жидкость. Из жидкости выпарить эфирные масла (они кипят при температуре ниже воды, нагреть до 50 - 60 град. и испарения охлаждать) дающие кофю аромат и смешать обратно с кашицей, а кофеин останется в виде желтоватого раствора.

Не знаю и знать не хочу, но дома такое есть. Хотя я кофе и не пью

Кофеин выпаривают из бобов

Оно не БЕЗ кофеина, а с уменьшенным его содержанием. Не верь тому, что пишут. А утверждают, что делают это так: Впервые выделить кофеин из кофейных зерен удалось немецкому аптекарю Runge в 1820 году. Однако полный технологический цикл экстрагирования кофеина был разработан и апробирован в начале XX века в Бремене, Германия.

Этот метод применяется и по сей день. Он основан на экстрагировании кофеина из кофейных зерен непосредственно перед обжариванием.

Для извлечения кофеина используют специальные растворители, которые, удаляя кофеин, позволяют сохранить другие полезные вещества. Зерна зеленого кофе предварительно обрабатывают водой и паром, чтобы содержание влаги в сыром кофе увеличилось до 28 %. Далее с помощью растворителя, циркулирующего в массе сырых зерен, извлекается кофеин, который поступает в испаритель. Процесс прекращают, когда содержание кофеина составляет менее 0,1% (официальная пороговая величина в большинстве европейских стран). Остатки растворителя удаляют паром, и уровень влаги в сыром кофе снижается до первоначальной концентрации 10 - 12%.

Сырой кофе, из которого описанным способом удалили кофеин, затем обжаривают в обжарочных машинах обычным способом. Декофеинизированный кофе при таком способе экстрагирования кофеина по вкусу ничем не отличался от кофе с кофеином.

Существуют и другие методы удаления кофеина, однако все они способны удалить только 94-97 % кофеина. Согласно стандартам ЕЭС содержание кофеина в декофеинизированном кофе должен быть не более 0,1% кофеина, что составляет 3 мг кофеина на чашку. Согласно новому российскому ГОСТу доля кофеина для декофеинизированного кофе должна составлять не более 0,3%.