Как думаете на сколько процентов мысли человека наводятся окружающим миром?

Могу сказать только то что очень большой процент ))

Всё с чем он входит в контакт, с начала мысль, потом действие и реализация.

На очень мало. Ибо свой окружающий мир каждый человек создаёт себя сам с помощью своего восприятия и на реальный мир смотрит исключительно "через себя".

зависит от самого человека. А окружающий мир можно и выключить, если решил подумать

Я бы сказал, что воспоминаниями об окружающим мире.
Мысли, поступки, общий фон поведения формирует память, вероятно, даже память об опыте. (чувственном, фактическом, прагматичном)
Если пройти множество этапов жизненных, то останется только крутящаяся лента памяти, на которой будут зафиксирован перечень событий.
А сама "реальность" - субъективна. К сожалению, именно прошлое формирует твое "здесь и сейчас" - задачи исполняемые к "столу" жизни.
Полная очистка мыслей лишних (оздоровление психики) достигается только полной заменой памяти. Как это сделать на полную катушку ленты - не знаю.

вопрос риторический)