Как закатать в банку?

очень просто-баночку-кипяточком и крышечку обдать...на чистом полотенце высушить и разложить...что наготовили...главное закрыть ...как только остынет....но..но..но-хранить все равно лучше в холоде...

Помыть банки,обдать их кипятком и крышки тоже,пусть подсохнут,потом выложи в них аджику. Лучше храни в холодильнике для полной уверенности что не забродила. (А она у тебя перебродила?)