Как можно полезно питаться, если полезных продуктов без химии нигде нет?

ну не стоит так драмматизировать. У нас в стране еще не так все плохо.
Просто надо не лениться и больше готовить самой, не покупать полуфабрикаты и блюда для микроволновки.

нужно уехать на село и самому выращивать и потреблять натурпродукт

Надо свои выращивать.
Кур, корову держать. Заемлю пахать.

на балконе расти себе еду

Травкой на лужайке

Вот например в моем родном городе есть такой магазин Zalais, который сотрудничает с фермерами, у которых можно заказать разные овощи, молочку, яица и раз в неделю по заказу это привозят в магазин ( понятное дело овощи и фрукты- сезональные). И покупателям хорошо и местному производителю. Поинтересуйся, может и в Твоем городе что то такое есть.

Ох мадам  , выращивать их надо самостоятельно , сам в курсе всех печалей , осваиванию гидропонные установки с фитолампами. Труд не легкий но качество важней всего.

Без химии вообще ничего бы не было.

У нас дача есть,ну а из мяса магазиного всегда делаем натуральную еду,иногда бабушка из деревни передает,и вкус совсем другой у мяса и у яиц

Совсем без какого-либо воздействия каких-либо хим. элементов продуктов ты не найдешь в продаже, но вообще можно ж покупать что-то у частников, что- то оптом на центральном. Делать заготовки. Хотя, тоже, что может вырасти на балконе, если он расположен по соседству с дорогой...