Как получить партнёрку на Youtube в Латвии?

сменить айпишник. (заплатить за буржуйский прокси сервер)

Там какие-то определенные условия есть-типа такое то количество подписчиков и все такое.

Напрямую нельзя. С Латвией Youtube не дружит.  Можно только через посредников. Например, через медиасеть RPM. Как это сделать, показано в этом ролике -  

  
Надо понимать, что посредник забирает себе часть денег. Получается, что 50% достаётся Youtube, 30% - посреднику и только 20% - Вам.
Кроме того, на вашем канале не должно быть роликов с нарушениями авторских прав.
Получается, чтобы заработать, надо иметь очень много авторских роликов, очень много просмотров и подписчиков. В противном случае получится больше нервотрёпки, чем заработка.
А начать сотрудничать с RPM можно, по-моему, имея не менее 5 подписчиков  и 4000 просмотров видео на канале. В видеоролике всё сказано.
Я со своими 172 000 просмотрами и 128 подписчиками решил не связываться. НЕ ВЫГОДНО. Соблюдение авторских прав препятствует халявному заработку.  Можно, конечно, снимать различные пейзажи без звука и загружать на свой канал. Тогда претензий не будет, НО И ПРОСМОТРОВ ТОЖЕ  

Стас Давыдов.