Как правильно писать на забор?

Каков сайт,такие вопросы....

сколько видел надпись XYU...надпись не оправдалась

Это не игры и не развлечения, и квалифицируется:
1. Нарушение санитарно-гигиенических норм, в лучшем случае.
2. Мелкое хулиганство
3. А в случае, если это видела незнакомая Вам женщина, то хулиганство с особым ценизмом.
С соответствующим наказанием за содеянное.

По ветру.

Всё зависит от напора струи. Туловище писающего должно располагаться на таком расстоянии от забора, чтобы брызги, образующиеся от удара струи о поверхность преграды, не причинили вред самому писающему. Исходя из этого постулата, не трудно догадаться, что было бы правильным решением найти в заборе отверстие и направить струю в самый центр оного.  Предварительно рекомендуется визуальным путём убедиться, что за забором никого нет, иначе сладострастный процесс мочеиспускания может быть прерван грубыми действиями со стороны случайно описаного вами индивидуума.

укрываясь от ветра и от глаз прохожих

Учи матчасть - баллистику!

как всегда-слева направо

сначала укрепи его,а то струей снесет...