Как приготовить тыкву, чтобы сьедобно и уже проверенным путём , без излишеств гугла ?

Рагу из телятины с овощами, запеченное в горшочке .    
    телятина - 500г
    капуста (листья) - 2-3 шт.
    морковь - 1 шт.
    репчатый лук - 1 шт.
    картофель - 2 шт.
    растительное масло - 1-2 ст.л.
    сливочное масло - 50г
    соль, перец - по вкусу.
Мясо помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Капусту нарезать шашками. Картофель и морковь очистить, нарезать картофель - кубиками, а морковь - кружками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо и обжарить до золотистой корочки, снять с плиты - посолить и поперчить по вкусу.
Горшки смазать сливочным маслом. Выложить в каждый половину капусты. Всю морковь. Выложить кубики картофеля, овощи слегка подсолить. Разложить по горшкам кусочки мяса. Репчатый лук нарезать и выложить на мясо. Поверх разложить оставшуюся капусту, слегка посолить. Влить немного воды, примерно на 1/3-1/2.
Закрыть горшки крышкой и поставить в духовку. Тушить рагу в духовке при 180С до полной готовности всех продуктов. Выложить рагу на блюдо и подать к столу, украсив свежей измельченной зеленью. Вместо телятины можно шейный карбонад использовать,тоже ничего получается))

Самое простецкое блюдо без танцев с бубном.

Закинь ее в кастрюлю с водой, свари, потом съешь.

Приготовь кашу...Предварительно свари рис или пшено(на любителя)...тыкву почисть,нарежь кубиками,засыпь в кастрюлю,залей небольшим количеством молока,поставь на газ...за 10 мин до готовности вкинь рис/пшено,добавь по желанию-сахар,сгущенку или мед+кусочек сливочного масла...пусть потлеет еще минут-10-15(хорошенько помешуй,чтобы не пригорело).

Я в духовке запекаю или в микро с розмарином и чесноком, разными перцами. Не очищая от шкурки режу мякоть на квадраты или ромбы(не прорезаю до конца)

, сверху сбрызгиваю оливковым маслом, намазываю специями и чесноком, заворачиваю в фольгу или рукав. В разогретую духовку минут на 30. Фото не моё.